Het tijdschrift Marktvisie besteed in haar decembernummer aandacht aan het promotieonderzoek van antropoloog Freek Janssens. Janssens onderzocht de opkomst van nieuwe markten in verscheidene Europese hoofdsteden. Met name de druk die deze opkomst legt op traditionele markten is een aandachtspunt in het onderzoek. In oktober verscheen er al een artikel in het NRC, waarin Janssen uitlegt hoe moderne food hallen zich voordoen als toegankelijke ontmoetingsplekken, maar in werkelijkheid alleen de elite naar zich toetrekken.
